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Cebada Tostada
Descripción
1️⃣ Identificación del Producto
- Nombre comercial: Cebada Tostada
- Nombre científico: Hordeum vulgare
- Tipo: Cereal tostado
- Presentación: Grano tostado entero o molido
2️⃣ Descripción del Producto
La Cebada Tostada es un cereal sometido a proceso de tostado que intensifica su aroma y sabor, otorgándole notas similares al café. Tradicionalmente se utiliza para preparar infusiones, café de cebada y bebidas calientes naturales.
3️⃣ Ingredientes
- 100% Cebada tostada
Contiene gluten (cereal).
4️⃣ Características
- Aroma tostado intenso
- Sabor suave, similar al café
- Naturalmente libre de cafeína
- Color marrón oscuro
- Puede presentarse entera o molida
5️⃣ Información Nutricional (Referencial)
Porción: 50 g (producto seco)
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (50 g) |
|---|---|---|
| Energía | 350 kcal | 175 kcal |
| Proteínas | 9–10 g | 4–5 g |
| Grasas Totales | 1,5 g | 0,7 g |
| Carbohidratos | 73 g | 36 g |
| Fibra | 15 g | 7 g |
| Sodio | 10 mg | 5 mg |
Valores referenciales.
6️⃣ Modo de Uso
Para infusión:
- Hervir 1–2 cucharadas en 1 litro de agua durante 10 minutos.
- Colar y servir caliente o fría.
También puede utilizarse molida como sustituto del café.
7️⃣ Usos Habituales
- Café de cebada
- Infusiones naturales
- Bebidas frías tipo “refresco de cebada”
- Mezclas con café tradicional
8️⃣ Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de humedad y luz.
9️⃣ Vida Útil
12 meses en envase cerrado.
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