Café de Quinoa
Descripción
El Café de Quinoa es una bebida elaborada a partir de granos de quinoa (Chenopodium quinoa) seleccionados, tostados y molidos, obteniendo un producto con aroma intenso y un sabor suave con notas tostadas y ligeramente terrosas. Constituye una alternativa natural al café tradicional, libre de cafeína, ideal para consumidores que buscan opciones nutritivas y funcionales.
Gracias a su perfil organoléptico y versatilidad, puede consumirse como bebida caliente o fría, solo o combinado con leche, bebidas vegetales y otros ingredientes funcionales.
Características Organolépticas
- Aspecto: Polvo o granulado homogéneo, según presentación.
- Color: Marrón claro a marrón oscuro.
- Olor: Característico a cereal tostado.
- Sabor: Suave, tostado y ligeramente terroso.
Ingredientes
- 100% quinoa tostada y molida (Chenopodium quinoa).
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria. Elaborado en instalaciones que pueden procesar otros alimentos.
Aplicaciones
- Preparación de bebidas calientes.
- Preparación de bebidas frías.
- Sustituto natural del café tradicional.
- Mezclas funcionales.
- Uso en gastronomía y repostería.
Información Nutricional
Porción: 100 g
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 368 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas Totales | 6 g |
| Grasas Saturadas | 0,7 g |
| Carbohidratos Disponibles | 64 g |
| Azúcares Totales | 1 g |
| Fibra Dietética | 7 g |
| Sodio | 5 mg |
Condiciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase herméticamente cerrado para preservar sus características organolépticas.
Vida Útil
24 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.