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Café de Cebada 1kg
Descripción
El Café de Cebada es una bebida elaborada a partir de granos de cebada (Hordeum vulgare) cuidadosamente seleccionados, tostados y molidos. Se caracteriza por su aroma tostado, sabor suave y notas ligeramente dulces y maltosas, constituyendo una alternativa natural al café tradicional. No contiene cafeína de forma natural y es ampliamente utilizado como bebida caliente o fría.
Su versatilidad permite su consumo solo, con leche o como ingrediente en diversas preparaciones alimentarias y bebidas funcionales.
Características Organolépticas
- Aspecto: Polvo o granulado homogéneo, según presentación.
- Color: Marrón claro a marrón oscuro.
- Olor: Característico a cereal tostado.
- Sabor: Suave, tostado y ligeramente maltoso.
Ingredientes
- 100% cebada tostada y molida (Hordeum vulgare).
Alérgenos
- Contiene gluten (cebada).
Aplicaciones
- Preparación de bebidas calientes.
- Preparación de bebidas frías.
- Mezclas de bebidas funcionales.
- Uso en gastronomía y repostería.
- Sustituto del café tradicional.
Información Nutricional
Porción: 100 g
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 350 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas Totales | 2 g |
| Grasas Saturadas | 0,5 g |
| Carbohidratos Disponibles | 72 g |
| Azúcares Totales | 1 g |
| Fibra Dietética | 10 g |
| Sodio | 30 mg |
Condiciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase herméticamente cerrado para preservar sus características organolépticas.
Vida Útil
24 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.
