Cebada Pelada

1️⃣ Identificación del Producto

• Nombre comercial: Cebada Pelada
• Nombre científico: Hordeum vulgare
• Tipo: Cereal procesado (sin cáscara externa)
• Presentación: Grano entero pelado

2️⃣ Descripción del Producto

La Cebada Pelada es un cereal tradicional al que se le ha retirado la cáscara externa no comestible, conservando su valor nutricional y textura firme. Es ideal para sopas, guisos, ensaladas y preparaciones saludables.

3️⃣ Ingredientes

• 100% Cebada Pelada

Contiene gluten (cereal).

4️⃣ Características

• Grano entero limpio y uniforme
• Textura firme al cocinar
• Sabor suave y ligeramente tostado
• Fuente natural de fibra
• Alto rendimiento en cocción

5️⃣ Información Nutricional (Referencial)

Porción: 50 g (en crudo)

Valores referenciales.

6️⃣ Modo de Uso

1. Lavar antes de cocinar.
2. Cocinar en abundante agua durante 30–45 minutos.
3. Puede remojarse previamente para reducir tiempo de cocción.

7️⃣ Usos Habituales

• Sopas y caldos
• Guisos tradicionales
• Ensaladas tipo mediterráneas
• Sustituto del arroz
• Preparaciones vegetarianas

8️⃣ Almacenamiento

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la humedad.

9️⃣ Vida Útil

12 meses en envase cerrado y condiciones adecuadas.