Harina Maiz

La Harina de Maíz es un producto obtenido a partir de granos de maíz (Zea mays) seleccionados, procesados y molidos bajo condiciones controladas. Se caracteriza por su color amarillo claro a intenso, sabor suave y amplia versatilidad en aplicaciones alimentarias, siendo un ingrediente tradicional en la elaboración de productos de panificación, repostería y gastronomía.

Su perfil nutricional y sus propiedades funcionales la convierten en una excelente alternativa para preparaciones libres de gluten y diversas aplicaciones industriales.

Características Organolépticas

• Aspecto: Polvo fino y homogéneo.
• Color: Amarillo claro a amarillo intenso, según la variedad de maíz utilizada.
• Olor: Característico, suave y libre de olores extraños.
• Sabor: Característico del maíz.

Ingredientes

• 100% harina de maíz (Zea mays).

Alérgenos

• Producto naturalmente libre de gluten.
• Elaborado en instalaciones que pueden procesar otros alérgenos.

Aplicaciones

• Panificación y repostería.
• Elaboración de tortillas y masas.
• Sopas y cremas.
• Espesantes.
• Snacks y productos extruidos.
• Industria alimentaria.

Información Nutricional

Porción: 100 g

Condiciones de Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad y la luz directa. Mantener el envase herméticamente cerrado.

Vida Útil

12 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.