|
Anis Estrellado
Descripción
El Anís Estrellado es una especia con forma de estrella, de sabor dulce y aroma intenso a regaliz. Se utiliza en la cocina para dar sabor a infusiones, postres, salsas, guisos, marinadas y bebidas calientes como el té o el vino especiado. Además, es valorado por sus propiedades digestivas y aromáticas.
Características destacadas:
- Aroma intenso y sabor dulce a regaliz.
- Fuente natural de antioxidantes.
- Ideal para cocina dulce, salada y bebidas.
- Uso en pequeñas cantidades por su concentración de sabor.
Información Nutricional (por 100 g aprox.)
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 337 kcal |
| Grasas totales | 14 g |
| – Grasas saturadas | 4 g |
| – Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Carbohidratos totales | 50 g |
| – Azúcares | 0 g |
| – Fibra dietética | 34 g |
| Proteínas | 18 g |
| Vitaminas | Vitamina A, C |
| Minerales | Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio |
