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Anis en Polvo
Descripción
El Anís en Polvo es una especia aromática de sabor dulce y ligeramente picante, ampliamente utilizada en panadería, repostería e infusiones tradicionales. Su formato a granel permite optimizar costos y ajustar cantidades según necesidad, siendo ideal para pastelerías, restaurantes y consumo doméstico.
2️⃣ Nombre Botánico
Pimpinella anisum
3️⃣ Ingredientes
- 100% anís molido
Sin aditivos ni conservantes.
4️⃣ Características
- Aroma intenso y dulce
- Sabor anisado característico
- Textura fina y homogénea
- Color café claro a beige
- Producto natural
- Libre de gluten (según proceso)
- Apto para dietas veganas
5️⃣ Información Nutricional
Porción: 1 g (¼ cucharadita aprox.)
| Nutriente | Por porción (1 g) | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3 kcal | 337 kcal |
| Proteínas | 0,2 g | 17 g |
| Grasas totales | 0,2 g | 16 g |
| Carbohidratos | 0,5 g | 50 g |
| Fibra | 0,1 g | 14 g |
| Sodio | 0 mg | 16 mg |
Valores referenciales.
6️⃣ Modo de Uso
Agregar pequeñas cantidades en masas, bizcochos, galletas, panes, infusiones y preparaciones tradicionales. Ajustar según intensidad deseada.
7️⃣ Usos Habituales
- Panadería tradicional
- Repostería
- Infusiones digestivas
- Licores artesanales
- Preparaciones gourmet
8️⃣ Almacenamiento
Mantener en envase hermético, en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
9️⃣ Vida Útil
12 a 24 meses en condiciones adecuadas de almacenamiento.
