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Pimienta Blanca Molida
Descripción
La Pimienta Blanca Molida se obtiene del grano maduro de la planta Piper nigrum, al que se le ha retirado la cáscara exterior antes de ser secado y molido. Su sabor es más suave y delicado que el de la pimienta negra, con un toque terroso y ligeramente picante, ideal para platos donde se busca sabor sin alterar el color final.
Es ampliamente utilizada en salsas blancas, pescados, sopas claras, purés y platos de alta cocina.
✅ Beneficios y características
- Sabor suave y menos picante que la pimienta negra
- Ideal para recetas claras o delicadas
- Rica en piperina, con propiedades antioxidantes y digestivas
- Producto 100% natural, sin aditivos
- Apta para dietas veganas, sin gluten y sin alérgenos
🥄 Usos sugeridos
- Salsas blancas (bechamel, Alfredo)
- Sopas claras y cremas
- Pescados, mariscos y aves
- Puré de papas y verduras
- Adobos, marinadas, mayonesas o vinagretas suaves
También se puede usar en repostería con toques especiados o combinada con nuez moscada y clavo.
🔍 Información Nutricional (por 100 g)*
| Nutriente | Cantidad Aproximada |
|---|---|
| Energía | 250 kcal |
| Grasas totales | 3 g |
| – Grasas saturadas | 1 g |
| Carbohidratos totales | 64 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Fibra dietética | 26 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sodio | 20 mg |
| Hierro | 14 mg |
| Calcio | 260 mg |
Valores referenciales. El consumo típico es en pequeñas cantidades.
🌿 Ingredientes
-
100% Pimienta blanca molida (Piper nigrum)
✔️ Sin aditivos ni conservantes
✔️ Sin sal
✔️ Apta para veganos y celíacos
🌍 Toque gourmet sin alterar el color de tus platos
Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria delicada, equilibrada y visualmente limpia.
