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Pimienta Blanca Granos
Descripción
La Pimienta Blanca se obtiene del grano maduro de la planta Piper nigrum, al que se le ha retirado la cáscara exterior antes de ser secado y molido. Su sabor es más suave y delicado que el de la pimienta negra, con un toque terroso y ligeramente picante, ideal para platos donde se busca sabor sin alterar el color final.
Es ampliamente utilizada en salsas blancas, pescados, sopas claras, purés y platos de alta cocina.
✅ Beneficios y características
- Sabor suave y menos picante que la pimienta negra
- Ideal para recetas claras o delicadas
- Rica en piperina, con propiedades antioxidantes y digestivas
- Producto 100% natural, sin aditivos
- Apta para dietas veganas, sin gluten y sin alérgenos
🥄 Usos sugeridos
- Salsas blancas (bechamel, Alfredo)
- Sopas claras y cremas
- Pescados, mariscos y aves
- Puré de papas y verduras
- Adobos, marinadas, mayonesas o vinagretas suaves
También se puede usar en repostería con toques especiados o combinada con nuez moscada y clavo.
🔍 Información Nutricional (por 100 g)*
| Nutriente | Cantidad Aproximada |
|---|---|
| Energía | 250 kcal |
| Grasas totales | 3 g |
| – Grasas saturadas | 1 g |
| Carbohidratos totales | 64 g |
| – Azúcares | 0 g |
| Fibra dietética | 26 g |
| Proteínas | 10 g |
| Sodio | 20 mg |
| Hierro | 14 mg |
| Calcio | 260 mg |
Valores referenciales. El consumo típico es en pequeñas cantidades.
🌿 Ingredientes
-
100% Pimienta blanca molida (Piper nigrum)
✔️ Sin aditivos ni conservantes
✔️ Sin sal
✔️ Apta para veganos y celíacos
🌍 Toque gourmet sin alterar el color de tus platos
Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria delicada, equilibrada y visualmente limpia.
