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Café de Higo
Descripción
El Café de Higo es una bebida elaborada a partir de higos cuidadosamente seleccionados, deshidratados, tostados y molidos, obteniendo un producto con aroma intenso y sabor suave con notas dulces y tostadas. Constituye una alternativa natural al café tradicional, libre de cafeína de forma natural, ideal para consumidores que buscan opciones saludables y funcionales.
Su perfil organoléptico único permite su consumo como bebida caliente o fría, solo o combinado con leche y otras bebidas vegetales.
Características Organolépticas
- Aspecto: Polvo o granulado homogéneo, según presentación.
- Color: Marrón oscuro.
- Olor: Característico a higo tostado.
- Sabor: Suave, ligeramente dulce y tostado.
Ingredientes
- 100% higo tostado y molido.
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria. Elaborado en instalaciones que pueden procesar otros alimentos.
Aplicaciones
- Preparación de bebidas calientes.
- Preparación de bebidas frías.
- Sustituto natural del café tradicional.
- Mezclas funcionales.
- Uso en gastronomía y repostería.
Información Nutricional
Porción: 100 g
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 320 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas Totales | 1 g |
| Grasas Saturadas | 0,2 g |
| Carbohidratos Disponibles | 74 g |
| Azúcares Totales | 48 g |
| Fibra Dietética | 12 g |
| Sodio | 15 mg |
Condiciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Mantener el envase herméticamente cerrado para preservar el aroma y sabor característicos.
Vida Útil
24 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.
