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Almendras de Segunda
Descripción
Las almendras de segunda son almendras naturales que presentan alguna imperfección estética (quebradas, desiguales o con piel manchada), pero mantienen su valor nutricional y sabor intactos. Son una alternativa económica y sustentable para quienes buscan calidad a mejor precio, especialmente para usos industriales, elaboración de leches vegetales, mantequillas o repostería.
❓ ¿Para qué sirve?
- Ideal para preparaciones caseras como leche de almendras, harina, mantequilla o cremas.
- Excelente opción para repostería, snacks mezclados, granolas o barritas.
- Ofrece los mismos beneficios nutricionales que la almendra premium, a menor costo.
- Reduce el desperdicio alimentario, promoviendo un consumo responsable.
🍽️ Usos recomendados:
- Elaboración de leche vegetal casera
- Como base de mantequilla de almendra
- Para mezclar en granolas, panes o snacks
- En masas, galletas y rellenos horneados
📊 Información Nutricional por cada 100 g (aproximado):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 580 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Grasas totales | 50 g |
| – Grasas saturadas | 4 g |
| – Grasas monoinsaturadas | 32 g |
| – Grasas poliinsaturadas | 12 g |
| Carbohidratos totales | 22 g |
| – Azúcares | 4 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Calcio | 270 mg |
| Vitamina E | 26 mg |
