|
Clavo de olor en Polvo
Descripción
El Clavo de Olor en Polvo es una especia aromática de sabor intenso, ligeramente dulce y picante, obtenida de los botones florales secos del árbol del clavo, finamente molidos. Es ideal para dar profundidad a platos dulces y salados, infusiones, marinadas, salsas, repostería, vinos calientes y cócteles.
Características destacadas:
- Aroma cálido y especiado con notas dulces.
- Aporta antioxidantes naturales.
- Se usa en pequeñas cantidades por su sabor concentrado.
- Versátil en cocina dulce, salada y coctelería.
Información Nutricional (por 100 g aprox.)
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 274 kcal |
| Grasas totales | 13 g |
| – Grasas saturadas | 4 g |
| – Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 277 mg |
| Carbohidratos totales | 65 g |
| – Azúcares | 2 g |
| – Fibra dietética | 34 g |
| Proteínas | 6 g |
| Vitaminas | Vitamina C, Vitamina K |
| Minerales | Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso |
Nota: Valores aproximados; pueden variar según el origen y el método de molienda.
