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Sesamo Tostado
Descripción
Sésamo Tostado
El sésamo tostado es una semilla pequeña, de sabor intenso y aroma característico, que se utiliza como ingrediente versátil en la cocina. Su proceso de tostado realza su sabor, aportando un toque ligeramente dulce y a nuez. Se usa para espolvorear ensaladas, panes, sushis, galletas, y como base de salsas como el tahini. Además, es altamente nutritivo y una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Información nutricional (por cada 100 g aproximadamente):
- Valor energético: 573 kcal
- Proteínas: 17 g
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Grasas totales: 49 g
- Grasas saturadas: 7 g
- Grasas monoinsaturadas: 18 g
- Grasas poliinsaturadas: 21 g
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Carbohidratos: 23 g
- Azúcares: 0,3 g
- Fibra: 12 g
- Calcio: 975 mg
- Hierro: 14,5 mg
- Magnesio: 351 mg
- Fósforo: 629 mg
- Potasio: 468 mg
- Sodio: 11 mg
