|
Semilla de Cilantro
Descripción
La semilla de cilantro a granel es una especia aromática muy utilizada en la cocina latinoamericana, asiática y mediterránea. De sabor cálido, ligeramente cítrico y dulce, aporta un toque distintivo a guisos, curries, panes, adobos y mezclas de especias.
Nuestras semillas se seleccionan y secan cuidadosamente para conservar su aroma natural y calidad, siendo una excelente opción para tiendas saludables, restaurantes y negocios que trabajan con productos a granel.
🍽️ Modo de Uso
- Tostar ligeramente para potenciar su aroma antes de usar.
- Moler para preparar masalas, curries y condimentos secos.
- Añadir entera a guisos, sopas, escabeches y marinadas.
- Ideal para panadería artesanal y preparaciones fermentadas.
- Perfecta para infusiones digestivas tradicionales.
📊 Tabla Nutricional (por 100 g)
(Valores referenciales)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 298 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Proteínas | 12.4 g |
| Grasas totales | 17.8 g |
| Fibra dietaria | 41.9 g |
| Sodio | 35 mg |
| Calcio | 709 mg |
| Hierro | 16.3 mg |