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Proteina de Soya
Descripción
La Proteína de Soya Texturizada es una fuente vegetal de alto valor proteico, elaborada a partir de harina de soya desgrasada. Tiene una textura fibrosa similar a la carne y es ideal para preparaciones veganas y vegetarianas. Se hidrata fácilmente y absorbe sabores, siendo un excelente reemplazo de carnes en guisos, hamburguesas y rellenos.
❓ ¿Para qué sirve?
- Alternativa vegetal a la carne: ideal en dietas vegetarianas o veganas.
- Rica en proteínas completas con todos los aminoácidos esenciales.
- Aporta saciedad y mejora el contenido proteico de comidas económicas.
- Versátil: se puede usar en múltiples recetas saladas.
🍽️ Usos recomendados:
- Hidratar en agua caliente o caldo antes de usar.
- Preparar boloñesas, albóndigas, hamburguesas, empanadas y guisos.
- Mezclar con arroz, verduras o legumbres.
- Ideal como base proteica en menús veganos o plant-based.
📊 Información Nutricional Aproximada por 100 g (seca):
| Nutriente | Cantidad estimada |
|---|---|
| Energía | 330–350 kcal |
| Proteínas | 50–52 g |
| Grasas totales | 1–2 g |
| Carbohidratos | 30–35 g |
| Fibra dietética | 15–18 g |
| Sodio | 5–10 mg |
| Calcio | 80–100 mg |
| Hierro | 8–10 mg |
Libre de colesterol, bajo en grasa, alto en fibra.
Producto 100% vegetal. No contiene ingredientes animales.
