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Alpiste (consumo humano)
Descripción
El alpiste para consumo humano es una semilla natural, libre de fibra sílica (la que no es apta para personas), muy utilizada en alimentación saludable y dietas equilibradas. Destaca por su alto contenido en proteínas vegetales, aminoácidos esenciales y enzimas que favorecen el metabolismo y ayudan a mantener una buena salud digestiva. Ideal para preparar leche de alpiste, batidos, infusiones y recetas saludables.
Su sabor suave y su perfil nutritivo lo convierten en un alimento funcional, recomendado para dietas veganas, vegetarianas y planes de control de peso.
📊 Información nutricional (por 100 g):
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Energía | 212 kcal |
| Proteínas | 14 g |
| Grasas totales | 5 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra | 6 g |
| Sodio | 7 mg |
| Calcio | 54 mg |
| Hierro | 2.7 mg |
| Potasio | 300 mg |
Bajo en sodio, libre de gluten y rico en antioxidantes naturales.
