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Coco Rallado
Descripción
El coco rallado deshidratado es pulpa de coco finamente triturada y secada, conservando su sabor natural y exótico. De textura suave y ligeramente crujiente, es muy utilizado en cocina y repostería por su versatilidad y valor nutricional. Presentado a granel, permite un consumo consciente y sin residuos innecesarios.
❓ ¿Para qué sirve?
- Ideal para repostería y decoración de postres.
- Aporta fibra y grasas saludables, útiles en dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
- Excelente en recetas dulces y saladas, como curry, batidos o snacks energéticos.
- Alternativa vegetal para enriquecer granolas, yogures y bowls.
🍽️ Usos recomendados:
- En tortas, galletas, barritas o trufas.
- Como topping en smoothies, frutas o yogures.
- En mezclas energéticas, granolas o avenas.
- Para empanar alimentos (versión saludable sin gluten).
📊 Información Nutricional por cada 100 g (aproximado):
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 660 kcal |
| Proteínas | 6.9 g |
| Grasas totales | 64 g |
| – Grasas saturadas | 57 g |
| Carbohidratos totales | 24 g |
| – Azúcares | 5 g (naturales) |
| Fibra dietética | 16 g |
| Hierro | 2.4 mg |
| Magnesio | 90 mg |
| Potasio | 356 mg |
*Valores aproximados, pueden variar según proceso y origen.
