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Levadura Instantánea
Descripción
La Levadura Instantánea es un agente leudante de acción rápida, ideal para panes, pizzas, facturas, masas dulces y saladas. A diferencia de la levadura fresca o seca tradicional, esta no necesita disolverse previamente en agua: puede mezclarse directamente con la harina, ahorrando tiempo y mejorando la consistencia del amasado.
Perfecta para uso doméstico y profesional.
✅ Beneficios y Características
- Fermentación rápida y uniforme
- No necesita activación previa
- Mejora el volumen, textura y sabor de las masas
- Ideal para panificados, bollería y pizzas
- Apta para recetas dulces y saladas
- Larga vida útil, gracias a su formato seco
🥖 ¿Cómo usarla?
- Mezclar directamente con la harina seca
- Dosificación estándar: 7–10 g por 500 g de harina
- Activación rápida en contacto con humedad y calor
🌿 Ingredientes
Levadura seca instantánea activa (Saccharomyces cerevisiae), emulsionantes naturales (según marca).
✔️ Sin gluten (verificar certificación por marca)
✔️ Apta para veganos
✔️ Sin conservantes ni aditivos artificiales
🌍 Ideal para:
- Pan casero y artesanal
- Pizzas de fermentación rápida
- Bollos, medialunas, empanadas, focaccias
- Preparaciones sin procesos largos de leudado
Consejo: Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en frasco hermético.
