Levadura Instantánea

La Levadura Instantánea es un agente leudante de acción rápida, ideal para panes, pizzas, facturas, masas dulces y saladas. A diferencia de la levadura fresca o seca tradicional, esta no necesita disolverse previamente en agua: puede mezclarse directamente con la harina, ahorrando tiempo y mejorando la consistencia del amasado.

Perfecta para uso doméstico y profesional.

✅ Beneficios y Características

• Fermentación rápida y uniforme
• No necesita activación previa
• Mejora el volumen, textura y sabor de las masas
• Ideal para panificados, bollería y pizzas
• Apta para recetas dulces y saladas
• Larga vida útil, gracias a su formato seco

🥖 ¿Cómo usarla?

• Mezclar directamente con la harina seca
• Dosificación estándar: 7–10 g por 500 g de harina
• Activación rápida en contacto con humedad y calor

🌿 Ingredientes

Levadura seca instantánea activa (Saccharomyces cerevisiae), emulsionantes naturales (según marca).

✔️ Sin gluten (verificar certificación por marca)
✔️ Apta para veganos
✔️ Sin conservantes ni aditivos artificiales

🌍 Ideal para:

• Pan casero y artesanal
• Pizzas de fermentación rápida
• Bollos, medialunas, empanadas, focaccias
• Preparaciones sin procesos largos de leudado

Consejo: Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en frasco hermético.