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Harina de Alpiste (Consumo Humano)
Descripción
La Harina de Alpiste para Consumo Humano es un producto obtenido a partir de semillas de alpiste (Phalaris canariensis) aptas para alimentación humana, previamente seleccionadas, procesadas y molidas bajo condiciones controladas. Se caracteriza por su alto contenido de proteínas vegetales, fibra dietética y compuestos bioactivos, siendo ampliamente utilizada en preparaciones funcionales y alimentación saludable.
Su sabor suave y ligeramente vegetal permite incorporarla en batidos, panificación, repostería y diversas preparaciones nutricionales.
Características Organolépticas
- Aspecto: Polvo fino y homogéneo.
- Color: Beige claro a crema.
- Olor: Característico, suave y libre de olores extraños.
- Sabor: Suave, ligeramente vegetal y característico.
Ingredientes
- 100% harina de alpiste apto para consumo humano (Phalaris canariensis).
Alérgenos
- No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
- Elaborado en instalaciones que pueden procesar otros alimentos.
Aplicaciones
- Batidos y smoothies.
- Panificación y repostería.
- Mezclas funcionales.
- Suplementación alimentaria.
- Productos de alimentación saludable.
Información Nutricional
Porción: 100 g
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 390 kcal |
| Proteínas | 21 g |
| Grasas Totales | 8 g |
| Grasas Saturadas | 1 g |
| Carbohidratos Disponibles | 52 g |
| Azúcares Totales | 2 g |
| Fibra Dietética | 15 g |
| Sodio | 10 mg |
Condiciones de Almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa y la humedad. Mantener el envase herméticamente cerrado.
Vida Útil
12 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.
Observaciones
Producto elaborado a partir de variedades de alpiste desarrolladas específicamente para consumo humano, libres de las fibras silíceas presentes en el alpiste tradicional destinado a alimentación animal.
