Cebolla en Escamas

La Cebolla en Escama es un producto obtenido a partir de cebollas frescas seleccionadas, sometidas a un proceso de deshidratación controlada y posterior fragmentación en escamas. Se caracteriza por su aroma intenso, sabor característico y excelente capacidad de rehidratación, constituyendo un ingrediente ampliamente utilizado en la industria alimentaria y en preparaciones culinarias.

Su formato deshidratado permite una mayor vida útil y facilita su incorporación en sopas, salsas, aliños, mezclas de especias, snacks y diversos productos procesados.

Características Organolépticas

• Aspecto: Escamas deshidratadas de tamaño variable.
• Color: Blanco crema a amarillo claro.
• Olor: Característico a cebolla deshidratada.
• Sabor: Intenso y característico de la cebolla.

Ingredientes

• 100% cebolla deshidratada (Allium cepa).

Alérgenos

• No contiene alérgenos de declaración obligatoria.

Aplicaciones

• Sopas y caldos.
• Salsas y aderezos.
• Mezclas de especias y condimentos.
• Snacks y alimentos procesados.
• Productos cárnicos.
• Preparaciones culinarias en general.

Información Nutricional

Porción: 100 g

Condiciones de Almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz y la humedad. Mantener el envase herméticamente cerrado.

Vida Útil

24 meses desde la fecha de elaboración, almacenado bajo las condiciones recomendadas.