FICHA TÉCNICA — MAQUI ENTERO

Descripción del producto

El maqui entero corresponde al fruto deshidratado de Aristotelia chilensis, un berry nativo del sur de Chile reconocido por su intenso color morado y su alto contenido de antioxidantes naturales, especialmente antocianinas y polifenoles. Se utiliza tradicionalmente en infusiones, mezclas funcionales, preparaciones culinarias y como ingrediente en alimentos saludables.

Nombre del producto

Maqui entero deshidratado

Nombre científico

Aristotelia chilensis

Ingredientes

100% maqui entero deshidratado.

Características organolépticas

• Color: Morado oscuro a negro violáceo.
• Aroma: Característico, frutal suave.
• Sabor: Agridulce, ligeramente ácido.
• Textura: Fruto pequeño, seco y firme.

Información nutricional (por 100 g)

Valores referenciales. Pueden variar según el origen y la temporada de cosecha.

Propiedades destacadas

• Alto contenido de antioxidantes naturales.
• Fuente de fibra dietética.
• Contiene antocianinas y polifenoles.
• Producto de origen vegetal.

Aplicaciones

• Infusiones y tisanas.
• Batidos y smoothies.
• Repostería y panadería.
• Mezclas de frutos secos y superalimentos.
• Elaboración de mermeladas, salsas y productos funcionales.

Condiciones de almacenamiento

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. Mantener el envase bien cerrado para preservar sus características.

Vida útil

12 meses desde la fecha de elaboración, en condiciones adecuadas de almacenamiento.

Presentaciones

Disponible en formatos de 250 g, 500 g, 1 kg y 25 kg.

País de origen

Chile.

Alérgenos

No contiene alérgenos declarados. Puede contener trazas de frutos secos, semillas y cereales debido a manipulación compartida.

Marca

ATG – A Todo Granel

Meta description

Maqui entero deshidratado 100% natural, rico en antioxidantes y fibra. Ideal para infusiones, smoothies y alimentación saludable. Disponible en formatos mayoristas y minoristas en Chile.