Café en grano superior

Café Pacaembu Superior – Café Tostado en Grano

1️⃣ Identificación del Producto

• Nombre comercial: Café Pacaembu Superior
• Marca: Pacaembu
• Tipo: Café tostado en grano
• Presentación: Bolsa de 1 kg
• Origen: Brazil
• Nivel de tueste: Tostado medio (Torra Média)

2️⃣ Descripción del Producto

El Café Pacaembu Superior es un café tostado en grano de origen brasileño, elaborado para ofrecer una bebida cremosa, de cuerpo medio a alto y sabor equilibrado. Según la información visible en el envase, se caracteriza por producir una taza "cremosa y encorpada", orientada a consumidores que prefieren perfiles intensos y de buena persistencia.

3️⃣ Ingredientes

• 100% café tostado en grano

Sin aditivos ni conservantes.

4️⃣ Características Organolépticas

5️⃣ Tipo de Café

La bolsa no indica la composición varietal.

Por el perfil comercial de cafés brasileños de este segmento, normalmente se elaboran con:

• Predominio de café Arábica
• O mezcla Arábica + Robusta (Conilon)

⚠ El fabricante no declara en el envase visible el porcentaje exacto de cada variedad.

6️⃣ Procedencia

Fabricado en:

Brazil

La etiqueta indica producción por una empresa brasileña ubicada en el estado de Minas Gerais, una de las principales regiones cafeteras del país.

7️⃣ Perfil Sensorial Estimado

• Acidez: Baja a media
• Dulzor: Medio
• Amargor: Medio
• Cuerpo: Medio-alto
• Cremosidad: Alta
• Intensidad: Media-alta

Ideal para:

• Espresso
• Cafeteras automáticas
• Cafeteras italianas
• Máquinas superautomáticas

8️⃣ Información Nutricional

El café tostado en grano aporta cantidades insignificantes de:

• Grasas
• Azúcares
• Sodio

Una taza preparada sin azúcar aporta aproximadamente:

• Energía: 2 kcal
• Proteínas: 0,3 g
• Grasas: 0 g
• Carbohidratos: 0 g

9️⃣ Vida Útil

Generalmente:

12 meses desde la fecha de tostado/envasado, manteniendo el envase cerrado.

🔟 Condiciones de Almacenamiento

• Conservar en lugar fresco y seco.
• Mantener alejado de la luz solar.
• Mantener el envase cerrado.
• Evitar refrigeración.
• Una vez abierto, almacenar en recipiente hermético.

11️⃣ Certificaciones Observadas

En el envase se aprecia un sello de:

• Pureza y calidad del café (ABIC – Asociación Brasileña de la Industria del Café).