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Tomate Deshidratados
Descripción
Los Tomates Deshidratados son tomates maduros que han sido secados lentamente al sol o mediante deshidratación controlada, conservando su sabor intenso, color profundo y nutrientes. Este proceso natural reduce la humedad y prolonga su vida útil, convirtiéndolos en un ingrediente gourmet muy apreciado en la cocina mediterránea y saludable.
❓ ¿Para qué sirve?
- Aporta sabor concentrado y umami a preparaciones saladas.
- Ideal como snack saludable, en ensaladas, pastas y pizzas.
- Puede hidratarse y usarse en guisos, salsas o rellenos.
- Rico en licopeno, un antioxidante natural presente en el tomate.
🍽️ Usos recomendados:
- Añadir troceado a panes, focaccias o empanadas.
- Hidratar en agua tibia u aceite con hierbas para dar más sabor.
- Incorporar en ensaladas, pastas, cous cous o arroz.
- Mezclar en pestos, tapenades o salsas tipo mediterráneo.
📊 Información Nutricional Aproximada por 100 g:
| Nutriente | Cantidad estimada |
|---|---|
| Energía | 250–270 kcal |
| Proteínas | 14–15 g |
| Grasas totales | 2–3 g |
| Carbohidratos | 55–60 g |
| Azúcares naturales | 35–40 g |
| Fibra dietética | 12–14 g |
| Sodio (natural) | 50–70 mg |
| Licopeno | 40–50 mg |
Rico en antioxidantes y fibra. Producto sin aditivos ni conservantes.
