Pimienta Negra Granos Saco 25kg

Descripción

La pimienta negra en granos proviene de las bayas secas de la planta Piper nigrum. Es una de las especias más utilizadas en la cocina mundial gracias a su aroma intenso, sabor picante y propiedades conservantes naturales. Se obtiene cuando las bayas aún no han madurado completamente y luego se secan al sol, adquiriendo su característico color negro arrugado.

Además de ser un condimento versátil, la pimienta negra es reconocida por sus beneficios digestivos y antioxidantes. Su compuesto activo principal, la piperina, favorece la absorción de nutrientes como el hierro, el selenio y la vitamina B12.

⚖️ Información nutricional (por cada 100 g de pimienta negra en granos)

• Energía: 251 kcal
• Proteínas: 10,4 g
• Grasas totales: 3,3 g
  • Grasas saturadas: 1,4 g
• Carbohidratos: 64,8 g
  • Azúcares: 0,6 g
• Fibra dietética: 25,3 g
• Sodio: 20 mg
• Minerales:
  • Calcio: 443 mg
  • Hierro: 9,7 mg
  • Magnesio: 171 mg
  • Potasio: 1329 mg

🌱 Beneficios principales

• Potente antioxidante.
• Estimula la digestión y reduce gases.
• Mejora la absorción de nutrientes.
• Efecto termogénico que puede favorecer el metabolismo.