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Crema Chantypack
Descripción
La Crema Chantypack es una crema vegetal lista para batir, ideal para decoración y relleno en pastelería. Destaca por su alto rendimiento, excelente estabilidad y textura firme, permitiendo lograr acabados profesionales en tortas y postres. Es una alternativa práctica a la crema láctea, con mayor duración y resistencia en vitrinas.
2️⃣ Tipo de Producto
- Crema vegetal UHT
- Lista para batir
- Uso profesional y doméstico
3️⃣ Ingredientes
- Agua
- Grasas vegetales
- Azúcar
- Emulsionantes y estabilizantes
- Aromatizantes
📌 La formulación puede variar según fabricante.
4️⃣ Características
- Gran volumen al batir
- Excelente estabilidad
- No se corta fácilmente
- Soporta congelación y descongelación
- Ideal para decoración con manga
- Buena firmeza en climas cálidos
5️⃣ Información Nutricional
Porción: 30 g
| Nutriente | Por porción (30 g) | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 90 kcal | 300 kcal |
| Grasas totales | 8 g | 26 g |
| Carbohidratos | 4 g | 13 g |
| Azúcares | 3 g | 10 g |
| Proteínas | 0,5 g | 1,5 g |
| Sodio | 25 mg | 80 mg |
Valores referenciales.
6️⃣ Modo de Uso
Refrigerar antes de usar (5–10 °C). Batir a velocidad media hasta lograr la consistencia deseada. Evitar sobrebatir.
7️⃣ Usos Habituales
- Decoración de tortas
- Rellenos de pasteles
- Cupcakes
- Postres individuales
- Coberturas para vitrinas
8️⃣ Almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierta, mantener refrigerada.
9️⃣ Vida Útil
Según fecha indicada por fabricante (generalmente 6–9 meses cerrada).
