Mani Confitado con Miel

Identificación del Producto

• Nombre comercial: Maní Confitado con Miel (Maní Praliné con Miel)
• Tipo: Fruto seco procesado / Aperitivo dulce tostado
• Origen: Materia prima importada (habitualmente Argentina o Brasil), procesado, confitado y fraccionado en Chile
• Presentación: Granos de maní enteros cubiertos por una capa crujiente, rugosa y brillante de jarabe de azúcar y miel de abejas

2. Información de Trazabilidad y Control

• Lote del producto: 0000-000381 (Secuencia correlativa +5 de la empresa)
• Formato de presentación: Granel
• Fecha de envasado: 27 de junio de 2026
• Fecha de vencimiento: 27 de junio de 2027 (12 meses de vigencia técnica)

3. Descripción del Producto

El maní confitado con miel de A Todo Granel consiste en leguminosas/frutos secos sanos, limpios y seleccionados de la especie Arachis hypogaea, sometidos a un proceso térmico de tostado y recubrimiento simultáneo en pailas de cobre. El confitado se elabora utilizando una mezcla balanceada de azúcar y miel de abejas natural, logrando una cobertura rígida, sumamente crocante y con un aroma dulce característico.

4. Ingredientes

• Maní seleccionado, azúcar, miel de abejas natural y agua.

5. Características Organolépticas

• Color: Tonalidades marrón dorado a caramelo profundo, brillante y homogéneo.
• Aroma: Intensamente dulce, con notas marcadas a miel de abejas y maní tostado horneado; libre de olores rancios.
• Sabor: Dulce característico del caramelo de miel, seguido por el sabor oleaginoso y salino natural del maní.
• Textura: Cobertura exterior dura y crujiente (efecto praliné), con un centro tierno pero crocante. No gomoso.

6. Información Nutricional (Valores estimados por 100 g)

7. Uso Recomendado

• Consumo directo: Snack listo para el consumo, ideal como colación energética o aperitivo dulce en eventos y reuniones.
• Topping: Excelente elemento crocante para triturar e incorporar sobre helados, postres, boles de yogur natural o ensaladas gourmet (aporta un contraste agridulce).
• Mixes Dulces: Base ideal para armar combinaciones personalizadas de frutos secos ("trail mixes") orientados al segmento infantil o deportivo.

8. Vida Útil y Condiciones de Almacenamiento

• Vida Útil: 12 meses desde su fraccionamiento a granel en envase cerrado.
• Condiciones de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco (entre 15°C y 20°C), seco y completamente alejado de fuentes de humedad. Debido a su alto contenido de azúcar y miel, el producto es higroscópico; si se expone a la humedad o al calor excesivo, la capa de caramelo puede derretirse o volverse pegajosa. Mantener el contenedor herméticamente sellado.

9. Alérgenos

• CONTIENE MANÍ. Puede contener trazas de gluten, leche, soya o frutos secos (como nueces o almendras) debido al almacenamiento y fraccionamiento asociativo en formato a granel.