|
Semilla de Eneldo
Descripción
1️⃣ Descripción Comercial
La Semilla de Eneldo es una especia aromática de sabor ligeramente anisado y fresco, muy utilizada en encurtidos, panes y cocina tradicional. Aporta un toque herbal distintivo y profundo a preparaciones saladas.
2️⃣ Origen
- Planta: Anethum graveolens
- Presentación: semillas secas
3️⃣ Ingredientes
- 100% Semilla de Eneldo
Sin aditivos ni conservantes.
Naturalmente libre de gluten.
4️⃣ Características
- Aroma fresco y especiado
- Sabor ligeramente dulce y anisado
- Ideal para encurtidos y panes
- Uso en pequeña cantidad
- Apta para dietas veganas
5️⃣ Información Nutricional
Porción: 2 g (1 cucharadita aprox.)
| Nutriente | Por porción (2 g) | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 6 kcal | 305 kcal |
| Proteínas | 0,3 g | 16 g |
| Grasas totales | 0,3 g | 14 g |
| Carbohidratos | 1 g | 55 g |
| Fibra | 0,5 g | 21 g |
| Sodio | 1 mg | 20 mg |
Valores referenciales.
6️⃣ Modo de Uso
Agregar directamente a encurtidos, masas de pan, sopas o guisos. Puede tostarse ligeramente para potenciar su aroma.
7️⃣ Usos Habituales
- Pepinillos y encurtidos
- Panadería artesanal
- Pescados
- Salsas y aderezos
- Cocina mediterránea
8️⃣ Almacenamiento
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
9️⃣ Vida Útil
12 a 24 meses en envase cerrado.
