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Poroto Hallado
Descripción
El poroto hallado ( Brasilero ) es una variedad de frijol de tamaño grande, caracterizado por su grano de color blanco cremoso y textura firme. Posee un sabor suave y una excelente capacidad de absorción de sabores, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para guisos, sopas, estofados y platos típicos. Durante la cocción mantiene su forma y desarrolla una consistencia mantecosa. Es rico en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales, siendo una legumbre muy valorada tanto para consumo local como para exportaciones.
