|
Cobertura de chocolate sin azúcar
Descripción
La cobertura de chocolate sin azúcar es un chocolate de alta calidad diseñado para repostería y chocolatería, ideal para quienes buscan endulzar sin añadir azúcar. Su sabor intenso y textura cremosa permiten elaborar bombones, tabletas, rellenos, glaseados y postres manteniendo la experiencia del chocolate tradicional, pero con menor aporte calórico y sin afectar los niveles de glucosa.
Perfecta para pasteleros, chocolaterías, restaurantes y uso doméstico, combina sabor, textura y practicidad en cualquier preparación dulce.
📊 Información nutricional aproximada (por 100 g):
| Nutriente | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Energía | 520 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas totales | 35 g |
| – Saturadas | 22 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| – Azúcares | 0 g |
| – Polialcoholes / Endulzantes | 50 g aprox. |
| Fibra | 10 g |
| Sodio | 10 mg |
Endulzado con sustitutos de azúcar naturales: Alulosa
