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Chucrut
Descripción
El Chucrut es repollo finamente picado y conservado en vinagre, lo que le entrega un sabor ácido suave y una textura crocante sin pasar por el proceso de fermentación. Es ideal para quienes buscan un acompañamiento fresco, versátil y de sabor ligero, perfecto para incluir en preparaciones frías o calientes.
Excelente para completos, sandwiches, hamburguesas, carnes, ensaladas y platos rápidos. Su color claro y su sabor equilibrado lo transforman en un ingrediente práctico y listo para usar. Producto 100% vegetal y perfecto para compras a granel.
📊 Tabla Nutricional (por 100 g aprox., conserva en vinagre)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 18 kcal |
| Grasas totales | 0.1 g |
| – Grasas saturadas | 0 g |
| Carbohidratos totales | 4 g |
| – Azúcares | 1.5 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Fibra dietética | 2.8 g |
| Sodio | 720 mg |
Nota: Valores referenciales para repollo encurtido sin fermentación.
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