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Café de Especialidad ElPasso -Honduras Jesús de Otoro
Descripción
✨ Perfil de Cata: Chocolate, Almendras y Cítrico Ligero. Un café de especialidad lavados, caracterizado por su cuerpo redondo, excelente balance y un postgusto agradable y prolongado.
📊 Ficha Técnica y Trazabilidad • Puntuación SCA: 84+ Puntos (Especialidad) • Origen & Región: Honduras, Jesús de Otoro • Proceso: Lavado • Variedad & Especie: Parainema | 100% Arábica • Altitud: 1.450 msnm • Tueste: Medio (Optimizado para resaltar cuerpo y notas achocolatadas) • Fecha de Tueste: Siempre Fresco (Lote indicado en el empaque)
☕ Métodos de Extracción Recomendados Su perfil balanceado con notas de chocolate y almendras lo hace sumamente versátil en todo tipo de cafeteras: • Espresso / Cafetera Italiana (Moka): Resalta su cuerpo redondo, dulzor equilibrado y cremosidad. • Inmersión: Prensa Francesa y Aeropress (Excelente balance con textura rica y sedosa). • Filtrados / Pour Over: V60 y Chemex (Destaca una acidez cítrica muy ligera, limpia y sutil).
💡 Molienda Personalizada a Medida: Si seleccionas la opción "Molido", puedes indicarnos en las notas del pedido tu cafetera (V60, Italiana, Espresso, Prensa) y ajustaremos el grosor exacto para tu extracción.
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